Das Buch Wer mitmacht, hat Recht!

man kennt das ja unter dem namen al arabiata oder aehnlich, scharfe nudeln, heiss und rot.
ich hatte eben hunger und hab mal quer durch die kueche gearbeitet.
netter nebeneffekt, es entsteht sehr wenig geschirroverhead :D

hier das rezept fuer eine person:

* 2 bis 3 handvoll tortellini (oder andere nudeln) * halber bruehwuerfel * eine fruehlingszwiebel * eine paprika * 2 champignons * etwas zitronenschale * chineische 70%ige chillipaste * mexikanisches chillipulver * tomatenmark aus der tube * zucker * salz * erdnuss oel * wasser

nudelwasser mit bruehwuerfel zum kochen bringen.
nudeln zugeben und kochen.
nudeln in sieb abschuetten.

oel in topf geben und erhitzen.
kleingeschnittene fruehlingszwiebel, paprika, pilze und zitronenschale leicht anbraten.
mit etwas zucker und salz wuerzen.
etwas tomatenmark, chillipaste und pulver zugeben.
mit etwas wasser aufgiessen so dass sich eine dicke sosse bilded.
nudeln untermischen und kurz koecheln lassen.

fertig.

wie gesagt, der geschirroverhead ist recht gering:
topf, sieb, brettchen, messerchen, gabel, teller.
da der durchschnittsgeek nichts von herdputzen haelt, faellt auchnoch positiv ins gewicht, dass das anbraten des gemueses dank der hohen topfwaende auf dem herd keinerlei spuren hinterlaesst.

investierte zeit inklusive essen: unter 30 minuten.